Recettes de cuisine en vidéo

Qu’est-ce que c’est bon le Chili ! Il faut bien sûr aimer les plats épicés. En même temps, on n’est pas obligé de trop l’assaisonner. Personnellement, je préfère quand ça pique.

Quoi de meilleur qu’une tartiflette après une bonne journée de ski. Accompagnée d’un petit vin blanc de Savoie, elle vous callera bien pour passer une bonne nuit réparatrice et être à nouveau sur les pistes le lendemain matin.

Qui ne connaît pas la mayonnaise ? Personne évidemment. Mais il est toujours bon de réviser ses classiques avec un pro. Dans cette présentation, il vous est déconseillé d’utiliser de l’huile d’olive… A voir ! Tout dépend de l’aliment que vous souhaitez accompagner.

La tapenade est une pate à base d’olives et d’anchois. Elle vient du sud comme on aurait pu s’en douter. A consommer sans modération sauf les soirs de Saint Valentin (il y a de l’ail  et des anchois).

On ne présente plus le Guacamole, cette préparation à base d’avocat originaire du Mexique. Très bon en accompagnement soit de vos plats, soit de vos apéritifs.

Une recette de chips faites maison. Elles sont tellement meilleures que celles que vous achetez dans les grandes surfaces ! Elles accompagnent parfaitement vos apéritifs.

Recette orientale. Les bricks sont originaires d’afrique du nord et peuvent être déclinées de manière infinie en fonction de ce qu’on choisit comme garniture.

La Samoussa est un petit beignet triangulaire originaire d’Inde qui s’est répendu dans tout l’océan indien. C’est notamment une spécialité à la Réunion, à l’Ile Maurice ou à Madagascar.

La recette de la tarte tatin est relativement facile à suivre. Mais attention, réussir une tarte tatin n’est pas à la portée de tous. Pour les puriste, je vous conseille le site : www.tarte-tatin.com

Et oui, vous ne rêvez pas : la fameuse recette du véritable burger de Planet Hollywood. Pour ceux qui aiment ce genre de nourriture. En même temps, ça a l’air vachement simple (bon, il faut quand même quelques ingrédients). Je me demande combien ils facturent ça …